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예쁜 감자전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

빨강 파프리카는 가운데 씨는 빼고
잘게 썰어 두고 부추는 적당한 길이로 썰어 주세요~

STEP 2

감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈아 주세요~

STEP 3

강판에 갈은 감자는 체에 받치고 10분 정도 두면 물과 전분이 분리되는데
윗물은 따라 버리고 감자전분만 남겨 주세요~
볼에 갈은 감자와 감자전분을 같이 담아 주고
골고루 섞어 주면 감자전 반죽이 완성됩니다

STEP 4

팬에 기름을 넉넉히 두르고 감자전 반죽을
적당량 올려 동그랗게 모양을 잡아 주세요~
다져 둔 파프리카와 부추를 붙여 꽃모양을 만들어 주고
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 순도 100% 감자전 완성입니다

STEP 5

괌 현지 외국인들 입맛까지 사로 잡은
익스큐수미 일단잡숴봐 수미레시피 감자전입니다

STEP 6

이번 추석에는 전도 에쁘게 부쳐 가족 눈길 사로잡아 보셔요~

STEP 7

감자전 특유의 쫀득 쫀득한 식감과
고소하고 바삭해 자꾸 자꾸 손이 가더라구요~