뱅쇼
- 등록일 :
- 2023-09-14
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 186
- 간단설명
- 와인과 과일 끓여 만드는 우리 나라 전통 모주같은 뱅쇼죠.
- 재료
- 와인 시트러스계열 과일 설탕
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 음료, 일상식, TV속 레시피
뱅쇼
뱅쇼 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
과일은 껍질 깨끗이 세척한 뒤 얇게 슬라이스 합니다. 레몬 라임 귤 오렌지 종류 사과종류가 잘 어울려요.
STEP 2
깊은 냄비에 과일 담고 와인 부어줍니다.
STEP 3
통계피와 팔각 같은 향신료 넣어 줍니다. 붉은 후추도 잘 어울려요
STEP 4
와인과 과일 당도에 따라 필요하면 설탕 약간 넣고 중불에서 끓이다 약불로 줄입니다.
STEP 5
끓으며 알콜은 날아가고 깊은 풍미만 남아요.
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