꽈리고추무침
- 등록일 :
- 2023-09-13
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 108
- 간단설명
- 간단한 자취생 반찬으로 좋은 침샘 자극하게 만드는 10분컷 꽈리고추무침입니다
- 재료
- 꽈리고추, 소금, 된장, 마늘, 고춧가루, 알룰로스, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
꽈리고추무침
꽈리고추무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꽈리고추는 꼭지 떼고 먹기 좋게 이등분해 썰었어요~
끓는 물에 소금 반스푼 정도 넣고 꽈리고추 넣고
20~30초 정도 살짝 데쳐 건진 후 찬물에
한번 헹군 후 체에 받쳐 물기 빼고 한김 식혀 두세요~
STEP 2
된장, 다진마늘, 고춧가루, 알룰로스, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~
STEP 3
한김 식힌 꽈리고추에 만든 양념장을 모두 넣어 주세요~
STEP 4
꽈리고추에 양념장이 골고루 묻도록 버무려 주면 꽈리고추무침 완성입니다
STEP 5
된장양념에 버무려 구수한 8월 여름 별미반찬 꽈리고추무침입니다
STEP 6
꽈리고추는 가격도 싸고 맛도 좋아
가성비 반찬으로 제격이라 자취반찬으로 굿이지요~
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