육전
- 등록일 :
- 2023-09-13
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 소고기 홍두깨살 달걀옷 입혀 부친 육전입니다.
- 재료
- 홍두깨살 달걀 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
육전
육전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육전용 얇은 불고깃감 고기 핏물 빼줍니다.
STEP 2
부침가루나 찹쌀가루를 쓰기도 하는데 이번엔 달걀물만 입혀봅니다.
STEP 3
달걀물 벗겨지지 않게 달군 팬에 올려 살짝 구워줍니다.
STEP 4
달걀물만 입혀 고기가 그대로 보이네요.
STEP 5
불고깃감 고기는 구이용보다 저렴해서 종종 이렇게 부치면 좋습니다.
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