매운탕
- 등록일 :
- 2023-09-11
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 138
- 간단설명
- 송어 통마리로 매운탕 끓이면 고소한 기름이 다른 매운탕 못 먹습니다.
- 재료
- 송어 무 쑥갓 팽이버섯 매운탕 다대기 양파 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
매운탕
매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연어 과의 송어 내장 손질 후 토막내 줍니다.
STEP 2
칼집 내서 굵은 소금 뿌린 뒤 버터 위에 구이로 해도 연어구이처럼 맛있구요.
STEP 3
무 호박 넣어 끓인 육수에 송어 넣고 다대기 양념장 풀어 푹 끓입니다.
STEP 4
향긋한 쑥갓과 식감좋은 팽이버섯 올려줍니다.
STEP 5
칼칼한 송어 매운탕입니다.
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