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육수에 넣을 재료 넣고 푹 우려줍니다.
육수에 들어간 표고버섯과 새우는 나중에 고명으로 씁니다.
국수 위에 올릴 채소 볶아 고명 준비합니다.
삶은 소면에 육수 붓고 고명 올려줍니다.
국수 간은 양념장으로 맞춰줍니다.
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