육개장
- 등록일 :
- 2023-09-06
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 80
- 간단설명
- 요즘 한우 행사 자주 하니 육개장도 고기듬뿍 넣고 끓여봅니다.
- 재료
- 양지 무 숙주 토란대 고사리 대파 고추기름 고춧가루 참치액 마늘 생강
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
육개장
육개장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
치마양지 핏물 빼서 푹 삶아줍니다.
STEP 2
삶은 고기는 결대로 찢고 육수는 기름 걷어줍니다.
STEP 3
고추기름내서 육수에 넣고 다진마늘 생강 삶은 토란대 고사리 썰어둔 무 넣어 끓여요.
STEP 4
참치액으로 간 맞추고 고기 대파 숙주 듬뿍 넣어 끓여요.
STEP 5
숙주와 채소 우러나도록 끓여준 육개장에 후추 뿌립니다.
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