스테이크솥밥
- 등록일 :
- 2023-09-05
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 여름 더위가 한풀 껵이는 요즘 찬바람이 제법 불고 있네요. 이럴때 소고기로 밥을 지어서 누릉지가 너무나도 먹고싶어서 스테이크솥밥을 지었습니다.
- 재료
- 불린쌀,스테이크부채살,부추,계라,소금,후춧가루,타임
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
스테이크솥밥
스테이크솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
스테이크솥밥을 소개합니다.
STEP 2
30분간 쌀을 불려준후 다시마2조각을 넣어준후 밥을 지어주세요.
보글보글 끊기시작하면 다시마는 젓가락을 이용해서 꺼내주세요
STEP 3
밥이 지어지는 동안에는
스테이크 부채살300g에 올리브오일을 넉넉하게 앞뒤로
부드럽게 발라준후 소금과 후춧가루를 넣고 밑간을 해둡니다.
타임을 넉넉하게 올려준후 30분간 숙성시켜주세요.
STEP 4
스테이크를 익혀준후 먹기좋은 크기로 칼로 잘라주세요.
고슬고슬 뜸을 들이는 밥위에 소고기를 살포시 올려주세요.부추를 송송 썰어서 가득 올려준후 5분간 뜸을 더 들여주세요.
STEP 5
계란노른자를 살며시 올려주세요.
스테이크솥밥이 완성이 되었습니다.
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