삼치조림
- 등록일 :
- 2023-08-31
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 대왕삼치와 묵은지 조림입니다.
- 재료
- 대왕삼치 묵은지 양파 고추 마늘 고춧가루 참치액 맛술 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
삼치조림
삼치조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
일반 구이용 삼치보다 큰 대왕삼치 손질해 준비합니다.
STEP 2
반 갈라 소금 뿌려 구이로 준비합니다.
STEP 3
삼치가 두껍기 때문에 조림용은 포 뜹니다.
STEP 4
묵은지와 쌀뜬물 부어주고 삼치 포떠 올린 뒤 양념장 부어 졸입니다.
STEP 5
고등어보다 비리지 않고 살밥이 두터워 좋은 삼치 조림입니다.
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