새우장
- 등록일 :
- 2023-08-31
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 새우살을 양념에 무친 새우장 밥 도둑이죠.
- 재료
- 흰다리새우 고춧가루 액젓 마늘 생강 매실청 대파 양파 고추
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
새우장
새우장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새우장용 새우는 머리 껍질 제거해서 소주에 한번 세척합니다.
STEP 2
양념에 들어갈 양파 대파 마늘 고추 잘게 썰어 넣어요.
STEP 3
고운고춧가루와 액젓 매실청으로 양념합니다.
STEP 4
양념에 새우살 고루 버무려 줍니다.
STEP 5
새우장은 무쳐서 바로 먹어도 되지만 1-2시간 지나 먹으면 더 맛있습니다. 김에 밥과 함께 싸 먹어요.
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