총각무지짐
- 등록일 :
- 2023-08-30
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 123
- 간단설명
- 너무 익어 못 먹고 있는 묵은 총각김치로 만든 총각무 된장지짐입니다
- 재료
- 익은총각무김치, 중멸치, 된장, 쌀뜨물, 설탕, 들기름, 맛술, 매실청, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
총각무지짐
총각무지짐 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
들기름 2스푼 정도 두르고 양념 씻겨낸 알타리무김치 넣고
적힌 분량의 황설탕과 맛술 넣고 3분정도 볶아 주세요~
STEP 2
쌀뜨물과 손질한 중멸치 넣고
된장과 매실청을 넣고 1분 정도 볶아 준 후
뚜껑 닫고 알타리무김치가 푹 익도록 끓여 주세요~
STEP 3
15분 정도 중불에서 끓여 주고
국물이 거의 다 사라지면 깨소금 약간 넣고 한번 뒤적거려 마무리 하면 달랑무지짐 완성입니다
STEP 4
한국인의 밥도둑반찬 총각무 된장지짐입니다
STEP 5
다른 반찬 없이도 밥한공기 뚝딱 비워요~
STEP 6
묵은 총각무김치로 된장 지짐이 맛있게 만들어 보셔요~
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