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토마토달걀찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

달걀은 노른자 흰자 섞이도록 저어주고 다시마육수를 부어줍니다.

STEP 2

토마토+양파+부추 등 고명들도 준비합니다.

STEP 3

달걀을 쪄 줄 볼에 참기름을 골고루 발라줍니다.

STEP 4

다시마육수를 섞은 달걀물에 우유를 넣고 소금과 액젓을 넣어 간합니다.

STEP 5

달걀물에 자른 양파+부추+토마토를 넣어줍니다.
고명으로 올릴 토마토는 조금 남겨 놓습니다.

STEP 6

랩이나 종이호일로 뚜겅을 덮어줍니다.
만들어보니 랩보다는 종이호일이 더 물기도 들어가지 않고 더 좋았습니다.

STEP 7

김이 오른 찜통에 뚜껑덮은 달걀그릇을 넣고 찝니다.
달걀물의 양에 따라 시간은 다르게...
밥공기보다 작은 볼이라 저는 7분 정도 쪘습니다.

STEP 8

남겨 놓은 토마토 올려 완성한 토마토달걀찜.
우유와 다시마육수를 충분히 넣어 부드러우면서 토마토의 싱싱함까지 느낄 수 있는 맛있는 달걀찜입니다.
아침에 간단하게 먹어도 좋을 것 같은 토마토달걀찜!

STEP 9

^^

STEP 10

끝!!