냉면
- 등록일 :
- 2023-08-19
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 매콤하고 새콤달콤한 소스 만들어 만든 여름 별미인 냉면
- 재료
- 냉면 오이 달걀 소스(고추가루 고추장 설탕 식초 마늘 생강 사이다 등)
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
냉면
냉면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고추가루+고추장+마늘+생강+식초+설탕+깨소금+참기름+사이다 등을 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
미리 만들어 숙성시키면 더 맛있습니다.
STEP 2
삶은 달걀 준비하고 오이도 채썰어 줍니다.
STEP 3
냉면은 끓는 물에 15초 정도 삶고 얼음을 넣은 물에 담가 헹구고 물기를 뺍니다.
STEP 4
물기 빠진 냉면에 양념장과 오이를 넣어 무쳐줍니다.
STEP 5
냉면 용기에 앙념장과 잘 섞인 면을 담아줍니다.
STEP 6
삶은 달걀과 채 썬 오이를 올리고 참기름을 한바퀴 돌려 완성한 냉면.
시원한 얼음을 넣으면 촉촉하게 먹을 수 있어 더 맛있습니다.
STEP 7
^^
STEP 8
끝!!
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