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- 등록일 :
- 2023-08-18
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 늘 하던 수육에서 양념소스에 한번 구워주면 한결 멋진 수육이 됩니다.
- 재료
- 수육용 오겹살, 대파, 간장, 맛술, 요리당, 생강, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, TV속 레시피
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1 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질붙은 오겹살이나 앞다리살에 된장 대파 양파 생강 마늘등 향신채 준비합니다.
STEP 2
고기가 푹 익도록 먼저 삶아줍니다.
STEP 3
삶은 고기 건져서 간장 맛술 물엿 생강가루 마늘 양념장에 졸여요.
STEP 4
겉이 바삭하게 구워진 고기는 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 5
정식 동파육은 아니지만 수육을 겉 바삭하게 익히면 좀 더 맛있습니다.
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