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화산볶음밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

파는 잘게 썰고 게맛살은 결대로 찢어 주세요~

STEP 2

팬에 식용유 약간 두르고 달걀 2개 깨
젓가락으로 마구 휘저어 스크램블에그를 만들고
불을 끄고 마요네즈 한스푼과 황설탕 반스푼 넣고
잔열에서 한번 더 저어 주면 계란구름(스크램블 에그)이 완성됩니다

STEP 3

팬에 다진 파 넣고 식용유 약간 두르고 중불에서 볶아 파기름 낸 후
게맛살 넣고 대파가 노릇하게 익을때까지 볶아 주고
불 끄고 잔열에서 적힌 분량의 고춧가루 1스푼 넣고 볶아 파기름 내듯이 볶아 준 후
다시 불 켠 후 케첩, 굴소스 넣고 게맛살을 볶아 주세요~

STEP 4

밥을 넣고 밥과 게맛살이 섞이도록 골고루 볶아 주세요~
불끄고 후추와 깨소금 약간씩 넣고 한번 더 뒤적거려
마무리 하면 매콤 게맛살볶음밥 완성입니다

STEP 5

밥그릇에 볶음밥을 눌러 담고 뒤집어 접시에 모양내 담고 계란구름 올리고
케첩을 흘러 내리듯이 주르르 짜 주면 귀욤폭발 화산볶음밥 모양이 됩니다ㅎ

STEP 6

아이들 입맛저격 한그릇요리 편스토랑 류수영 화산볶음밥입니다

STEP 7

고춧가루와 케첩의 강렬한 만남으로 만든 어남선생 류수영 매콤 게살볶음밥입니다