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꽈리고추튀김 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

꽈리고추는 꼭지 떼고 어슷하게 이등분해
소금 약간 뿌려 30분정도 절여 주세요~

STEP 2

볼에 튀김가루와 식용유, 소금을 넣고
달걀 한개 깨 넣고 물 약간씩 부어 가며 풀어
훌훌한 농도로 만들어 튀김반죽을 만들어 주세요~

STEP 3

소금에 절인 꽈리고추에 튀김가루를 골고루 묻혀 주세요~

STEP 4

튀김반죽에 꽈리고추를 담가 반죽을 골고루 묻혀 주세요~

STEP 5

팬에 식용유 붓고 기름이 끓으면 꽈리고추를 하나씩 집어 넣고 튀겨 주세요~

STEP 6

노릇 노릇한 색이 나도록 튀겨 주면 꽈리고추튀김 완성입니다

STEP 7

키친타올위에 여분의 기름기 빼 주고
소금과 깨소금 약간 뿌려 골고루 섞어 드시면 됩니다

STEP 8

밥반찬과 술안주로 그만인 세상 쉬운 꽈리고추튀김입니다ㅎ

STEP 9

바삭 바삭 고소하고 식감이 좋아 한번 맛보변 계속해 손이 가요~