술안주
- 등록일 :
- 2023-08-16
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 79
- 간단설명
- 한우곱창 대창 막창을 이용한 내장 전골입니다.
- 재료
- 곱창 대창 막창 채소 고춧가루 액젓 양파 버섯 마늘 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼술
술안주
술안주 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
내장은 냄새 날 수 있어 소금 밀가루로 씻은뒤 끓는 물에 소주 부어 데칩니다.
STEP 2
데친 내장은 다시 깨끗이 씻고 달군 팬에 올립니다.
STEP 3
노릇하게 익으면 먹기 좋게 자른 뒤 사골육수 부어 주고 고춧가루 다진마늘 액젓으로 간합니다.
STEP 4
채썬 양파 대파 고추 올려줍니다.
STEP 5
칼칼한 내장 전골 마지막에 부추 듬뿍 올려요.
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