강정
- 등록일 :
- 2023-08-16
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 부침용 두부를 전분가루 입혀 튀겨 만든 강정입니다.
- 재료
- 두부 전분가루 케첩 고추장 물엿 간장 파프리카 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
강정
강정 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두부는 한입 크기로 잘라 소금 후추 뿌린 뒤 키친타올에 올려 물기 제거합니다.
STEP 2
물기 뺀 두부에 전분가루 입혀줍니다.
STEP 3
후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 예열한 뒤 두부 굴려가며 고루 튀겨줍니다.
STEP 4
양파 파프리카 볶아주다 케찹 고추장 간장 물엿 물 부어 끓이고 쪽파 뿌려 소스 만들어요.
STEP 5
튀긴 두부는 기름 빼서 소스에 볶아줍니다.
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