고로케
- 등록일 :
- 2023-08-15
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 삶은 감자에 다진 고기 섞어 고로케 만들어 튀겼어요.
- 재료
- 감자 다진쇠고기 양파 소금 후추 튀김가루 달걀 식용유 케첩
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 간식/도시락, 혼밥
고로케
고로케 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쇠고기 다짐육은 달군 팬에 풀어가며 완전히 익혀줍니다. 물기 남지 않도록 모두 날려줍니다.
STEP 2
삶은 감자는 으깬 뒤 볶은 고기 넣고 소금 후추 간해서 섞어둬요.
STEP 3
감자 으깬 건 둥글납작한 모양으로 빚어줍니다.
STEP 4
밀가루 계란물 빵가루 옷 입혀 기름에 튀겨요.
STEP 5
튀긴 고로케는 망에 걸쳐 기름 뺐다 키친타올에 올려줍니다. 먹기 전에 케첩 뿌려줘요.
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