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싱싱한 활새우나 급냉새우를 준비합니다.
활새우 껍질 벗겨 손질해줍니다.
새우장 간장 끓여 식혀줍니다.
냉장실에서 이틀 숙성된 새우장입니다.
달큰하고 짜지 않은 새우장 밥도둑 맞네요.
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