장어구이
- 등록일 :
- 2023-08-10
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 말복 복달임 음식으로 가장 많이 찾는 것중 하나인 민물장어구이입니다.
- 재료
- 민물장어 소금 간장 고추장소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
장어구이
장어구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
초벌 장어 달군 팬에 껍질쪽이 아래로 올려줍니다. 소금 뿌려요.
STEP 2
아래쪽이 익어서 말리면 배쪽을 뒤집어 올려요.
STEP 3
달군 철판에 썰어준 장어 올려 고추장 소스 발라줍니다.
STEP 4
남은 장어도 철판에 올려 간장 소스 발라줍니다.
STEP 5
몸보신용 민물장어 양념구이와 생강채입니다.
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