소라
- 등록일 :
- 2023-08-10
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 111
- 간단설명
- 골뱅이와 비슷한 참소라 숙회
- 재료
- 참소라
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
소라
소라 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참소라는 솔로 겉의 이물질 세척해줍니다.
STEP 2
김오른 찜기에 올려 찐 뒤 뜸 들여요
STEP 3
잘 쪄진 소라는 딱지 떼어내고 포크 집어 넣어 돌돌 돌려 살과 내장 빼줍니다.
STEP 4
숙회 찍어먹을 새콤 달콤 초장에 다진 마늘과 고추 넣어줍니다.
STEP 5
꼬들꼬들 전복보다 식감이 좋은 참소라숙회와 고소한 내장입니다.
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