장어덮밥
- 등록일 :
- 2023-08-02
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 75
- 간단설명
- 여름 보양식 중 하나인 장어 이용한 덮밥
- 재료
- 바다장어 데리야끼 소스 계란 밥 쪽파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
장어덮밥
장어덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
바다장어 껍질부터 올려 구워줍니다.
STEP 2
배쪽으로 돌려 구워줍니다.
STEP 3
간장 맛술 올리고당 넣고 생강즙 마늘 넣어 소스 끓여줍니다.
STEP 4
구운 장어 소스에 넣어 졸여 양념 배이게 합니다.
STEP 5
그릇에 밥 담고 소스에 졸인 장어 올린뒤 달걀지단과 쪽파 깨소금 뿌립니다.
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