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차돌박이된장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

된장찌개 재료들을 준비합니다.
호박+감자+양파+두부는 같은 크기로 자르고 대파와 청량고추는 어슷하게 썰어줍니다.
마늘은 다져 놓습니다.

STEP 2

진한 멸치육수에 된장을 풀어 끓여줍니다.

STEP 3

차돌박이는 소금을 살짝 뿌려 놓습니다. 후추도 조금....^^

STEP 4

된장을 푼 육수가 끓으면 두부+대파+청량고추+차돌박이를 제외한 재료를 모두 넣고 끓입니다.

STEP 5

재료들이 익어갈때쯤 두부+대파+청량고추를 넣어줍니다.
마늘도 같이 넣습니다.

STEP 6

두부가 떠오르고 다 익으면 차돌박이를 한장씩 펼쳐서 놓어줍니다.

STEP 7

차돌박이가 익으면 고추가루를 넣어 마무리합니다.

STEP 8

늘 먹는 된장찌개에 차돌을 넣어 든든하고 진한 맛이 일품인 차돌박이된장찌개.
차돌박이의 기름이 구수한 된장찌개의 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다.^^

STEP 9

^^ 끝!!