콩국수
- 등록일 :
- 2023-07-24
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 119
- 간단설명
- 백태 콩 불려 삶아 갈아 만든 콩국수입니다.
- 재료
- 백태 소금 설탕 소면 오이 달걀 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 계절음식, 혼밥
콩국수
콩국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩국수용 콩은 하루 전날 충분히 불려줍니다.
STEP 2
콩이 잠길 정도로 물 부어 푹 삶아줍니다.
STEP 3
삶은 콩 껍질 골라내고 소금 살짝 넣어 갈아줍니다.
STEP 4
콩국수용 면 삶아 찬물에 헹궈 물기 빼 담아줍니다.
STEP 5
차갑게 둔 콩물 부어주고 오이채 삶은 달걀 고명 올립니다.
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