미역국
- 등록일 :
- 2023-07-22
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 제철 비단가리비 살 넣은 미역국입니다.
- 재료
- 비단가리비 미역 마늘 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
미역국
미역국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가리비 종류가 참 많네요. 요즘은 비단 가리비 철이라고 해서 구입했어요.
STEP 2
가리비 껍질 이물질이 많아 깨끗이 씻고 살짝 해감한 뒤 물 부어 끓여줍니다.
STEP 3
비단가리비 끓여 입 벌리면 살 발라줍니다.
STEP 4
마른 미역은 미리 충분히 불려줍니다.
STEP 5
가리비 삶은 육수 윗물 살짝 따라내고 마늘 참치액 간 해서 미역국 끓인 뒤 불끄고 마지막에 가리비살 넣어줍니다.
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