생선조림
- 등록일 :
- 2023-07-18
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 100
- 간단설명
- 여름 방어라 회보단 조림 튀김용으로 좋네요.
- 재료
- 생선 방어, 무, 간장 맛술, 생강즙, 마늘, 튀김가루, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
생선조림
생선조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
겨울에 회로 가장 알아주는 방어, 여름 방어는 조리해서 먹는게 맛있습니다.
STEP 2
방어 머리 내장 손질 후 순살 발라 튀김 전 용으로 소분합니다.
STEP 3
방어순살에 튀김옷 입혀 튀기니 별미네요.
STEP 4
머리와 꼬리부분 뼈는 간장 생강즙 마늘 설탕 맛술 무 넣고 생선조림 하듯 졸였습니다.
STEP 5
여름무라 맛 없을 때인데 방어랑 같이 조리니 달달하네요.
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