분감자
- 등록일 :
- 2023-07-16
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 96
- 간단설명
- 홍감자는 카스테라 감자라고도 불릴 정도로 분이 많이 나는 쪄먹기 좋은 감자입니다.
- 재료
- 홍감자 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 간식, 구이/찜, 간식/도시락, 혼밥
분감자
분감자 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
홍감자 껍질 깨끗이 씻어 압력솥에 물조금 소금 조금 넣고 쪘어요.
STEP 2
찌고나니 껍질이 갈라지면서 포근하게 쪄집니다.
STEP 3
감자를 갈라보니 분감자라는 말처럼 폭신합니다.
STEP 4
이번에는 감자 껍질 벗겨 냄비에 물 부어 소금 한꼬집 넣어 삶았습니다.
STEP 5
감자 삶아지고 분 날리며 익혀주니 완전 카스테라가 되네요. 아이들이 맛있다며 숟가락으로 퍼 먹고 있어요.
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