막창
- 등록일 :
- 2023-07-11
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 57
- 간단설명
- 티비에서 막창 나올때마다 먹고 싶어 안달..막창 귀신들이라 집에서 종종 굽습니다.
- 재료
- 돼지막창 막창 소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
막창
막창 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗이 씻어 손질한 막창 팬에 구워요.
STEP 2
아무리 손질을 잘 해도 막창은 구울 때 냄새가 납니다. 구우며 나오는 기름이랑 물 깨끗이 버려가며 굽습니다.
STEP 3
기름 물 버려가며 구운 막창 팬 깨끗이 닦고 다시 굽습니다. 이때 먹기 좋게 자르며 바삭하게 구워줘요.
STEP 4
노릇바삭하게 구워진 막창은 막장 소스를 만들어 찍어 먹어야 합니다.
STEP 5
바삭하게 잘 구운 막창은 먹을 때 전혀 잡내 나지 많고 쫄깃 고소함만 남아요.
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