새우
- 등록일 :
- 2023-07-06
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 113
- 간단설명
- 흰다리새우가 조금씩 나오기 시작하네요. 다음주 초복용 새우장과 새우구이했어요.
- 재료
- 흰다리새우, 간장양념장, 고추, 마늘, 양파, 버터
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
새우
새우 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
흰다리 생우 급냉으로 받았습니다. 새우장용은 생새우보다 급냉새우가 살이 풀어지지 않아 좋아요.
STEP 2
찬물에 얼음넣고 새우 뿔과 다리 수염 손질합니다.
STEP 3
버터 마늘 버무려 구워줍니다.
STEP 4
탱글한 새우살에 버터 고소한 새우구이입니다
STEP 5
손질한 새우에 양념간장과 고추 마늘 넣어 숙성시켜요. 다음주 초복쯤이면 맛 들거 같아요.
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