동원몰

오징어두루치기 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양파는 굵직하게 채 썰고 파와
고추는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

STEP 2

오징어는 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

STEP 3

볼에 썰은 오징어를 담고 간장, 맛술,
다진마늘, 황설탕, 다진생강, 고춧가루, 고추장을 넣고
조물조물 버무려 냉장고에 넣고 숙성시켜 주세요~

STEP 4

달군 팬에 고추기름 넣고 파와 양파 넣고 볶아 향이 올라오면
양념해 둔 오징어를 넣고 센불에서 1분 정도 볶아 주고 청양고추를 넣어 주세요~

STEP 5

센불에서 10초만 더 볶아 주고 참기름, 후추, 깨소금을 약간씩 넣어 주세요~
한번 뒤적거려 마무리 하면 오징어두루치기 완성입니다

STEP 6

저녁반찬으로 먹었는데 밥반찬도 좋고 비오는 날 술안주로도
두루두루 다 좋은 매운 오징어두루치기입니다

STEP 7

맵싸해 먹으면 먹을수록 계속 당기고 집나간
입맛 바로 컴백하는 매운 오징어볶음입니다ㅎㅎ