멸치볶음
- 등록일 :
- 2023-07-03
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 125
- 간단설명
- 잔멸치에 견과류 넣어 볶는 밑반찬 멸치볶음입니다.
- 재료
- 세멸치, 견과류, 꿀, 고춧가루, 마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
멸치볶음
멸치볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
작은 멸치인 세멸치 아이들도 먹기 좋아요. 팬에 볶아 비린내 잡고 바삭하게 해줍니다.
STEP 2
아몬두 호두 호박씨 등 견과류 넣어 볶아요. 견과류를 전자랜지에 미리 돌려 넣으면 더 바삭해요.
STEP 3
재료 양에 따라 꿀 두 스푼 정도 넣어 뒤적여 줍니다. 아이들 먹을 건 여기까지만 해요.
STEP 4
어른들 먹을 건 칼칼하게 고춧가루 넣어 볶아줍니다.
STEP 5
짜지않고 바삭한 멸치 볶음 반찬 으로 먹기 좋은 밑반찬입니다.
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