내장탕
- 등록일 :
- 2023-07-01
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 67
- 간단설명
- 소내장 삶은 걸로 끓인 내장탕입니다.
- 재료
- 삶은 소내장, 육수, 우거지, 대파, 고춧가루, 액젓, 마늘, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
내장탕
내장탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
내장 삶은 육수는 식혀서 기름 걷었습니다.
STEP 2
육수에 고춧가루 다진마늘 액젓 생강으로 간해서 끓여요
STEP 3
국의 건더기가 될 우거지와 썰어준 내장 넣어 끓입니다.
STEP 4
얇게 썬 무와 대파도 넉넉히 넣어요. 칼칼한 맛은 고추기름으로 내줍니다.
STEP 5
먹을 때 소분해서 끓여줍니다.
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