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감자채전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

건새우는 칼로 듬성 듬성 다져 주세요~

STEP 2

볼에 채 썰은 감자채 담고 잠길 정도로
물을 붓고 새우젓 반스푼 넣어 풀어 주고
10분 정도 담가 전분기를 빼 주세요~

STEP 3

볼에 전분기 뺀 감자채와 듬성 듬성 썰은 건새우를 넣어 주세요~

STEP 4

튀김가루 2스푼 정도 넣고 골고루 섞어 주면 감자채전 반죽이 완성됩니다

STEP 5

팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉히 두르고 감자채 반죽을
적당량 뭉쳐 올린 후 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 완성입니다

STEP 6

감자채전 한개만 맛보면 반해
멈출수가 없는 마성의 감자채전입니다ㅎㅎ

STEP 7

과자보다 빠삭 빠삭한 식감인데
건새우가 더해지니 엄청 꼬소하고 식감까지 굿입니다

STEP 8

아이들은 간식으로 먹고 어른은 시원한
맥주랑 술안주로 드심 좋을거 같아요~