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꼬들꼬들~ 단무지무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 단무지무침 만들어 볼게요.

STEP 2

단무지는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요.
대파나 쪽파도 송송 썰어주시구요.

STEP 3

꼬들꼬들한 식감을 위해 자른 단무지를 면보에 넣고 물기를 꼭 짜주세요.

STEP 4

고추가루와 설탕을 넣고 무쳐 단무지에 고춧가루물을 입혀주세요.

STEP 5

단무지에 고추가루 물이 들면 송송 썬 파와 깨소금을 넣고 무쳐주세요.
식초도 조금 넣어주시구요.
감칠맛을 위해 액젓 조금 넣으셔도 좋아요.

STEP 6

통깨와 참기름을 넣어 마무리 해주세요.

STEP 7

꼬들꼬들한 식감이 끝내주는 단무지무침 완성했어요.

STEP 8

오늘 단무지는 매콤하게 만들어 짜장라면과 같이 먹었어요.
이 단무지무침은 라면이랑 먹어도 좋고 밥이랑 같이 먹어도 맛있더라구요.

STEP 9

은근 밥도둑이네요.