문어꼬지
- 등록일 :
- 2023-06-25
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 69
- 간단설명
- 한옥마을 먹거리 중 하나인 문어꼬지 집에서 문어 삶아 만들었어요.
- 재료
- 돌문어 버터 치즈 가쓰오부시
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
문어꼬지
문어꼬지 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
적당한 크기의 돌문어 삶아 찬물에 담근뒤 꺼내 다리 모양대로 썰어줍니다.
STEP 2
자른 다리 통째로 꼬지에 끼워 기름 두른 팬에 올립니다.
STEP 3
뒤집어가며 노릇하게 구워줍니다.
STEP 4
구워먹는 치즈도 함께 구워줘요.
STEP 5
다 익으면 불 끄고 가쓰오부시 올려줍니다.
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