초밥
- 등록일 :
- 2023-06-24
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 75
- 간단설명
- 한동안 치솟던 연어 가격이 내려서 연어 초밥 했어요
- 재료
- 다시마 연어 밥 식초 소금 설탕 고추냉이 무순
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 일식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
초밥
초밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연어는 다시마에 곤부즈메 숙성하면 더 맛있다고 해서 청주 뿌린 다시마로 쌌어요.
STEP 2
다시마 옷 입고 하룻저녁 숙성된 연어회입니다.
STEP 3
초대리 소스 섞은 밥을 초밥 모양으로 쥐어줍니다.
STEP 4
숙성한 연어 도톰하게 초밥용으로 썰어요
STEP 5
초밥으로 쥔 밥 위에 고추냉이 연어 무순 올립니다.
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