솥밥
- 등록일 :
- 2023-06-19
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 보양식 금태 솥밥 따라해봤어요.
- 재료
- 금태 쪽파 참기름 양념장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
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금태 포 떠서 살 바른 뒤 뼈와 머리는 푹 끓여 육수 내줍니다.
포뜬 금태 순살은 석쇠에 앞뒤로 구워줍니다.
불린 쌀에 구운 금태 올리고 끓여둔 육수 걸러 부어요.
뜸들인 뒤 쪽파 올려줍니다.
밥이랑 생선 쪽파 비벼줍니다.
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