알타리무김치
- 등록일 :
- 2023-06-19
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 알타리무 절여 김치 양념 버무렸습니다.
- 재료
- 알타리무 양파 쪽파 마늘 생강 액젓 진젓 고춧가루 매실청 설탕
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
알타리무김치
알타리무김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
알타리무 씻어서 소금에 절여줍니다.
STEP 2
절인 알타리무를 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 3
손질한 알타리 무에 김치 양념 넣어 버무립니다.
STEP 4
알타리무 김치 양념에 버무려 줍니다.
STEP 5
김치 통에 넣고 숨이 죽으면 하루 이틀 숙성해 김냉에 넣어요
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