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참나물 오일파스타 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

손질한 참나물은 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요~

STEP 2

냄비에 물이 끓으면 소금 반스푼 정도 넣고 스파게티 면 넣고
6분~7분 80% 정도 익혀 준 다음 스파게티 면을 건져
올리브유 1스푼 넣고 버무려 두고 면수는 버리지 말고 따로 덜어 두세요~

STEP 3

팬에 올리브유 2스푼 정도 넣고 다진마늘 1스푼과 베트남고추 넣고 볶아
향아 올라오면 버터 1조각 넣고 녹으면 새우 넣고 20초 정도 볶아 주세요~

STEP 4

삶아 둔 스파게티면 넣고 면수 50ml 정도 넣고 30초 정도 볶아 주세요~

STEP 5

참나물 넣고 한번 뒤적거려 10초 정도 볶아 주세요~

STEP 6

간보고 소금으로 간 맞추고 후추 약간 넣고
한번 뒤적거려 볶아 마무리 하면 참나물파스타 완성입니다

STEP 7

접시에 참나물파스타 담고 그라나파다노치즈
갈아 뿌리고 파슬리가루도 약간 뿌려 주었어요~

STEP 8

향과 맛으로 먹는 건강한 퓨전스파게티 참나물스파게티입니다

STEP 9

레시피는 별거 없이 간단한데 감칠맛도 좋고 담백해 입에 착 감기더라구요~