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경상도식 소고기무국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 무와 소고기를 담고 적힌 분량의
고춧가루, 국간장을 넣고 물도 3스푼 정도 넣어 주세요~

STEP 2

고기 핏기가 사라지고 무가 투명한 색으로
바뀔때까지 3분 정도 볶아 주고 물 1500ml를 부어 주세요~

STEP 3

중불로 줄여 냄비뚜껑 닫고 10분 정도 보글 보글 끓여 주고
액젓, 된장, 다진마늘, 맛술을 넣고 10분 정도 더 끓여 주세요~

STEP 4

새송이버섯, 양파, 파, 콩나물을 넣고 냉비뚜껑 열고 5분 정도 더 끓여 주세요~

STEP 5

간 보고 부족하면 소금으로 맞추고 후추 톡톡해 주고
한소끔 후루룩 끓여 마무리 하면 경상도식 얼큰 소고기무국 완성입니다

STEP 6

한우로 끓인 깊고 진한 국물이 일품인
얼큰한 경상도식 콩나물 소고기뭇국입니다

STEP 7

고소한 고기도 맛있지만 전 푹 익은 달큼한 무가 참 맛있더라구요~

STEP 8

온가족 든든한 보양식으로 드셔도 좋고 해장국으로 즐겨도 굿입니다 ㅎ