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술안주~ 두부김치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 두부김치 만들어 볼게요.

STEP 2

큰 웍에 포도씨유를 넣고 한입크기로 자른 배추김치를 넣고 볶아주세요.

STEP 3

배추김치가 부드러워지면 진한 멸치육수를 조금 붓고 끓여주세요.

STEP 4

길게 썬 대파 넣어주시구요.

STEP 5

통깨도 솔솔 뿌려 국물이 없어질 때까지 센불에서 볶아주세요.

STEP 6

육수가 모두 졸아들때까지 볶아지면 참기름 넣어 마무리 해주세요.

STEP 7

소금으로 밑간한 두부는 참기름과 포도씨유를 적당히 넣은 팬에 구워주시구요.

STEP 8

야심한 저녁에 술안주로 먹을 두부김치 완성했어요.

STEP 9

두부김치는 밥반찬으로도 술안주로도 너무 잘 어울리죠.
오늘은 선물받을 막걸리 안주로 만들어 봤는데 정말 최고의 궁합이었어요.

STEP 10

같이 한 잔 하실래요? ㅎㅎ