무침
- 등록일 :
- 2023-06-09
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 명주조개 끓여서 살 발라 초무침했습니다.
- 재료
- ㅁ여주조개 마늘 고추 대파 양파 오이 초고추장 고춧가루 매실청 상추 당근
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼술
무침
무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
명주 조개 충분히 해감해서 씻어줍니다.
STEP 2
조개가 잠길 정도로 물 부어 마늘 고추와 함께 끓입니다.
STEP 3
잘 삶아진 조개살 분리해줍니다.
STEP 4
초고추장에 다진마늘 고춧가루 매실청으로 양념해줍니다.
STEP 5
조개살과 양파 고추 상추 당근 등 채소 양념장으로 살살 버무려 참기름 뿌려요.
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