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달콤쌉싸름~ 말차스콘 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

은은한 말차향이 좋은 말차스콘 만들어 볼게요.

STEP 2

박력밀가루를 부드러운 체에 내려주세요.
버터를 얇게 잘라서 넣어주시구요. 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞어주시구요.
버터가 녹지 않도록 손으로 조물조물해서 소보로 상태로 만들어 주세요.
말차가루도 섞어주세요.

STEP 3

계란과 우유를 넣고 주걱으로 세우듯이 살살 섞어주세요.
물에 불린 건포도를 넣고 반죽을 완성해주세요.

STEP 4

반죽을 비닐백에 담아서 냉장고에 30분 정도 넣어 휴지시켜 주세요.
30분 후 꺼낸 반죽은 부드럽게 밀대로 밀어서 원하는 모양으로 잘라주시구요.
오븐팬에 간견을 두고 올려주세요.
계란과 우유를 섞어서 만든 계란물을 골고루 발라주세요.

STEP 5

180도로 예열한 오븐에 넣어서 20~30분 정도 구워주세요.
저는 25분정도 구웠어요.

STEP 6

간식 겸 간단한 아침으로 커피와 같이 먹으면 좋을 말차스콘 완성했어요.
따뜻할때 먹으니 입안에서 감도는 말차향이 정말 좋더라구요.

STEP 7

오랜만에 스콘 구워달라는 식구들의 요청으로 만들어주니 인기만점이더라구요.
더 더워지기 전에 오븐 돌려 간식이랑 빵 좀 만들어야겠어요.

STEP 8

뜨거울 때 버터 발라 먹으면 얼마나 맛있게요~~