묵은지등갈비
- 등록일 :
- 2023-06-04
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 57
- 간단설명
- 잘익은 묵은지와 등갈비를 푹 끓인 묵은지찜입니다.
- 재료
- 등갈비 양파 묵은지 고춧가루 액젓 마늘 후추 대파 팽이버섯
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
묵은지등갈비
묵은지등갈비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
초벌해 데친 등갈비는 씻어서 간장 마늘로 밑간해 준비합니다.
STEP 2
손질한 등갈비 위에 묵은지 올려줍니다.
STEP 3
김치국물과 물 부어주고 고춧가루 등으로 양념한 뒤 푹 끓입니다.
STEP 4
김치와 등갈비가 푹 익은 뒤 양파 대파 고추 버섯 등을 올려요
STEP 5
부들부들하게 익은 묵은지와 등갈비입니다.
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