흑고동
- 등록일 :
- 2023-06-03
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 88
- 간단설명
- 골뱅이 종류가 생각보다 많네요. 이번엔 흑고동이라고 해서 사봤어요
- 재료
- 흑고동 청양고추 무 어묵
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
흑고동
흑고동 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
흑고동 해감하고 손질해서 준비합니다.
STEP 2
삶아서 식힌뒤 포크 집어 넣고 돌돌 돌려가며 속살과 내장 꺼냈어요
STEP 3
백골뱅이랑 큰 차이는 못 느끼겠고 내장까지 고소하네요
STEP 4
해감한 고동 깨끗이 껍질 씻어서 물 청양고추 넣어 탕으로 끓여요.
STEP 5
골뱅이탕 끓이고 꼬지에 끼운 어묵과 함께 어묵골뱅이탕도 술안주로 하기 좋습니다.
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