파김치
- 등록일 :
- 2023-05-31
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 평소에도 즐겨 먹던 파김치가 티비 프로 덕분에 더 핫하네요. 익히면 맛있는 파김치입니다.
- 재료
- 쪽파 고춧가루 액젓 다진마늘 생강 찹쌀풀 양파 무
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연휴 집에 있을 때 쪽파 껍질 까서 손질했어요
STEP 2
깐 쪽파는 깨끗이 씻어 물기 빼줍니다.
STEP 3
굵은 고춧가루에 갈아준 양파 무 넣고 액젓 생강 마늘 찹쌀풀 섞어 양념장 만들어요
STEP 4
숙성된 양념장에 액젓에 미리 절인 쪽파 넣어 조금씩 양념잘 발라줍니다.
STEP 5
파김치는 익으면 숨이 죽기 때문에 비닐 덮어 3-4시간 두었다 숨이 죽으면 용기에 담아요.
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