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계란찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

당근과 부추는 잘게 쫑쫑 썰어 주세요~

STEP 2

계란은 깨 주고 우유, 물, 새우젓국물, 황설탕, 맛술,
소금을 넣고 골고루 섞이도록 휘휘 저어 주세요~

STEP 3

계란물을 체에 한번 내려 주세요~

STEP 4

잘게 썰은 부추와 당근 넣고 휘휘 한번 더 저어 주고
유리용기 안쪽면에 참기름을 약간 펴 발라 주고 계란물을 붓고
용기 윗면에 랩을 한장 덮어 감싸 주세요~

STEP 5

냄비에 유리용기 높이 반정도 올라오게 물을 붓고
가운데 계란물 용기 올려 준 후 냄비 뚜껑 닫고
중약불에서 25분 정도 끓는물에 중탕해 쪄 주세요~

STEP 6

우유계란찜이 먹음직스럽게 완성 되었어요
유리용기 뒤집어 엎어 계란찜 뺀 후 먹기 적당한 크기로 썰어 드시면 됩니다

STEP 7

우유가 들어가 푸딩 보다 더 부드러워
아침반찬으로 그만이 우유계란찜입니다

STEP 8

계란하고 야채도 같이 먹을 수 있어 영양도 듬뿍 챙길 수 있는 계란찜입니다

STEP 9

매운 음식이나 고기 먹을때 짝꿍 계란반찬인데
우유 넣은 계란찜은 더 부드럽고 촉촉해 어린이 반찬으로 굿입니다