병어조림
- 등록일 :
- 2023-05-10
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 103
- 간단설명
- 횟감용 자랭이병어로 구이랑 조림 했어요.
- 재료
- 병어 소금 매운탕양념장 감자 양파 마늘 고춧가루 대파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
병어조림
병어조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
병어 겉의 비닐 수세미로 문질러 닦고 머리 삼각형으로 잘라 내장 손질합니다.
STEP 2
손질한 병어 물기 닦아 소금 뿌려 팬에 구워요.
STEP 3
팬에 두툼하게 썰어준 무와 감자 깔고 병어 양념 올려 졸입니다.
STEP 4
무와 감자가 익고 맛이들면 양파 대파 고추 넣어요
STEP 5
비린내 없고 살이 부드러운 병어는 조림으로 하기 좋습니다.
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