가자미구이
- 등록일 :
- 2023-05-09
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 요즘 생물 가자미가 많이 나오는 철입니다. 반건조로 말려 구운 가자미구이입니다.
- 재료
- 가자미 소금 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
가자미구이
가자미구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
반건조로 말린 생선을 구우면 맛도 더 농축되어 있고 부서지지 않아요.
STEP 2
기름 넉넉히 두른 팬에 소금 뿌린 가자미 올려 앞뒤로 바삭하게 굽습니다.
STEP 3
바삭하게 튀기듯 구운 가자미 구이입니다.
STEP 4
바삭하게 구워진 가자미 지느러미와 등뼈 손질해요
STEP 5
반건조라 부서지지 않고 잘 구워진 가자미 구이 살입니다.
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